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Boutons les eauphiles et les eauphages hors de France ! Un programme long en bouche... Non. Car la coupe est pleine ! Le Parti Alcoologiste Français (Aile Modérée) veut élaguer : débarrassons la France de la lie qui l’entraîne vers l’assobrissement général. France, ton vin fout le camp. Tes caves se rebiffent. C’EST NOTRE FOIE QUI NOUS SAUVERA ! (Et nous ne parlons pas en vain) Et en exclusivité : le Guide Mondial de la Gueule de Bois ******* Au pays des musulmans malais, le whisky local ne coule pas à flot
L’annonce de la
reconnaissance internationale d’un whisky produit
localement, le Timah (étain en malais), a suscité une
nouvelle controverse en Malaisie. L’establishment
religieux, toujours sur le qui-vive en cas de problème
imaginaire, est entré en action.
Au Sri Lanka Interdiction
de conduire un éléphant en état d’ivresse
EFFERVESCENTS
DU MONDE  COURS D'ÉCONOMIE Message viral sur Internet: si l'État distribue une aide à la consommation de 500 euros par citoyen, vous les dépenserez en
ANNÉE
BEAUDELAIRE Mais de quoi? De vin, de poésie, ou de vertu à votre guise, mais enivrez-vous! Et si quelquefois, sur les marches d'un palais, sur l'herbe verte d'un fossé, vous vous réveillez, l'ivresse déjà diminuée ou disparue, demandez au vent, à la vague, à l'étoile, à l'oiseau, à l'horloge; à tout ce qui fuit, à tout ce qui gémit, à tout ce qui roule, à tout ce qui chante, à tout ce qui parle, demandez quelle heure il est. Et le vent, la vague, l'étoile, l'oiseau, l'horloge, vous répondront, il est l'heure de s'enivrer ; pour ne pas être les esclaves martyrisés du temps, enivrez-vous, enivrez-vous sans cesse de vin, de poésie, de vertu, à votre guise.
LA
QUALIFICATION DE VIOL NE S'APPLIQUE PAS SI LA
VICTIME ÉTAIT EN ÉTAT D'ÉBRIÉTÉ
LE
CANNABIS ATTÉNUE LES EFFETS DE L'ALCOOL
L'OREGON
PROPOSE UNE AUGMENTATION DE... 3000 % DES TAXES
Cinq
indices qui trahissent une mauvaise carte des vins Il manque le millésime par-ci, le nom du domaine par-là, l’appellation précise, la couleur n’est mentionnée qu’une fois sur deux… Bref, une carte des vins «à trous» mais vous avez passé l’âge de jouer au pendu. Le sommelier avait la tête ailleurs ou le patron du restaurant se focalise davantage sur sa marge que sur votre information. Passez votre chemin. Il y a des fautes d’orthographe Appellations, noms de domaines, régions parfois, de toute évidence le sommelier ou le préposé aux vins n’est pas passé par le certificat d’études. Bâclée – car il suffit juste de recopier ce qu’il y a d’écrit sur l’étiquette de la bouteille – cette carte-là risque fort de vous décevoir. Si le restaurant n’y a pas consacré plus d’importance sur la forme, il est à parier que le fond sera touché. Elle se réduit au minimum syndical Bordeaux, Bourgogne, Val de Loire, Languedoc… Rouge, blanc, rosé. Et basta. Un choix misérable, généralement gravé dans le marbre entre deux feuilles plastifiées, qui n’augure rien de bon. Du vin générique, venu d’on ne sait où, pas plus que l’on ne connaît d’ailleurs le nom du domaine ou du vigneron, encore moins le millésime. Brutal. Elle est mono-maniaque Un même nom revient souvent, décliné dans toutes les couleurs et toutes les appellations ? Sûrement un gros négociant – qui, en soi, n’est pas gage de mauvaise qualité – mais indique la paresse et le manque d’imagination du restaurant. Attention, effet vase communicant, vous risquez aussi de manger fade. Elle est sponsorisée Le logo d’une région, d’un gros acteur du vin, d’une maison de négoce. Voilà une carte des vins phagocytée par un seul metteur en marché. Une hégémonie qui sent l’ennui et une présence des vins sur la carte davantage due à une belle perspective de marge et quelques rabais avantageux qu’à une preuve de (bon) goût. [Véronique Raisin pour le Figaro] SUÈDE : LE
COVID À LA RESCOUSSE  BOEING/AIRBUS : LA
TRÊVE
LE
CHARBONNAY ENFIN COMMERCIALISÉ LE
BORDEAUX AU CANNABIS ENFIN COMMERCIALISÉ ******* QUARTIER SANS ALCOOL À JÉRUSALEM
*******
LA
NAMIBIE DEVIENT RAISONNABLE *******
RÉVOLUTION
AU QATAR *******
NECTAR À
LA RÉVOLUTION
L'ivresse
de la Révolution par Michel Craplet indique
que si la consommation d'alcool n'est pas la cause de la
Révolution française, elle est clairement en cause.
******* Ateliers d'œnologie consacrés à la dégustation, mais en bonne compagnie. ******* Exclusif : en 1979, des centaines de milliers de morts à cause du Coca L'Afghanistan, victime d'un sombre breuvage *******
Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, et Bruno Quenioux, créateur de la cave Lafayette Gourmet sélectionnent les vins pour les nombreux clients du site ventealapropriete.com ******* CHAMPAGNE AUSSI POUR LES GAFAs ! La Cour
européenne vient de donner raison à Apple en
matière fiscale, ouvrant ainsi les vannes d'une
évasion massive. ******* 100 000 bouteilles par an, c'est un bon début ******** ***** Même si le monde scandinave nous est étranger en matière de boisson, ce film nous rappelle que Thomas Vinterberg ("Festen") est un réalisateur de génie ***** "Je ne bois jamais à outrance, je ne sais même pas où c'est" "Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant" (qui d'autre que Desproges) |
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PAFMAG : il était une fois le papier
PAFMAG plébiscité par l'Annuaire
des Oenophiles : "Une initiative pour rééquilibrer le débat" (Le Monde2 - 10 décembre 2005) -
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